MENU Croix Blanche TRADITION - 22,00 €

14,50 € plat, dessert *
18,50 € entrée, plat, dessert *
22,00 € entrée, plat, fromages et dessert

Terrine du chef aux figues et sa confiture d'oignon
ou
Salade campagnarde (salade mêlée, jambon de pays et toasts de Brie chaud sur pain d'épice)
ou
Mousseline de poisson et saumon fumé en terrine, et sa crème ciboulette
ou
Six Huîtres creuses du golfe N°3
ou
Soupe du pêcheur, Rouille et petits croûtons
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Filet de merlu au beurre d'écrevisse
ou
Suprême de poulet fermier rôti au citron vert
ou
La suggestion du Chef
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Assortiment de Fromages sur lit de salade
***
Choix de Desserts



* Les formules du menu Tradition
Servies du Lundi au Vendredi sauf jours fériés

Formule express 14,50 €
1 plat
1 dessert

Menu Détente 18,50 €
1 entrée
1 plat
1dessert

  MENU SAVEURS - 28,00 €

Huîtres gratinées aux Kari Gosse
ou
Brochette de Gambas et Feuilleté de St Jacques
à la fondue de poireau
ou
Les Neuf Huîtres creuses du Golfe N°3
ou
Salade gourmande de l'Argoat
(Foie gras de canard toasté et Guéménoise de l'Argoat à l'ancienne poêlée)
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Granité de cidre à la Fine Bretagne
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Filet de Dorade royale au lard fumé,
beurre de pommeau
ou
Filet de sandre au beurre blanc
ou
Médaillon de veau rôti, vjus crémeux aux poires et pistaches
ou
Magret de canard à l'orange
ou
Entrecôte grillée maître d'hôtel
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Assortiment de Fromages sur lit de salade
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Trio de douceurs maison ou choix de Desserts

1 plat supplémentaire : + 10.00 €

  MENU GOURMET - 36,50 €

La Douzaine d' Huîtres creuses du Golfe N°3
ou
Cassolette de St Jacques et écrevisses au Whisky
ou
Foie Gras de canard " maison ", Chutney de coing
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Granité de cidre à la Fine Bretagne
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Palette du pêcheur aux trois poissons
Pâtes fraîches et tagliatelles de légumes
ou
Flambée de rognons de veau à l'Armagnac
ou
Filet de bœuf Rossini
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Assortiment de Fromages sur lit de salade
***
Nougat glacé ou choix de Desserts

1 plat supplémentaire : + 12,00 €